La tòfona en conserva ha estat el plaer dels gurmets des de mitjan segle XIX. Xefs d’arreu del món l’han utilitzat com a ingredient estrella en les seves receptes més sofisticades.
A Carvi només oferim tòfona en conserva de primera qualitat. Seleccionem les millors varietats de tòfona negra (Tuber melanosporum), tòfona d’estiu (Tuber aestivum) i tòfona asiàtica (Tuber indicum) per a satisfer els paladars més exigents.
Al nostre catàleg de productes disposem de tòfona sencera, tòfona a trossos, encenalls de tòfona (brisures), peladura de tòfona (pelures) o carpaccio de tòfona per a elaborar una infinitat de receptes exquisides.
RECEPTES AMB TÒFONA EN CONSERVA
Les nostres tòfones en conserva són ideals per a aromatitzar tot tipus de plats i donar un toc gurmet a qualsevol recepta: amanides, guisats, remenats, risottos, sopes…
NO ALS TRANSGÈNICS
Els nostres productes de tòfona en conserva segueixen tots els estàndards europeus de qualitat i garanties sanitàries: no contenen al·lèrgens, no tenen compostos ni han estat produïts a partir d’organismes modificats genèticament (OMG).