Paté de tòfona
El paté de tòfona de Carvi és un producte elaborat amb tòfona de primera qualitat ideal per a servir com a aperitiu, amb torrades o per a acompanyar plats de pasta, ous, etc.
Preparat seguint una recepta del nostre xef particular, aquest paté d’elaboració artesanal és imprescindible al rebost de les millors cuines per a crear des d’entrants clàssics a piscolabis originals.
PRESENTACIÓ DEL PRODUCTE
Està disponible en dos formats: 90 g (envasat en pots de vidre amb tapa metàl·lica sistema Twist- off esterilitzable) i 350 g (envasat en llaunes 1/2 esterilitzables).
CONSUM
S’aconsella consumir-lo abans dels 4 anys de la data de fabricació, determinada en l’etiqueta.
Després de barrejar i picar tots els ingredients, s’envasa i es conserva en autoclau a 111 ºC de temperatura durant 90 minuts.
INGREDIENTS
El paté de tòfona de Carvi s’elabora amb la varietat de tòfona Tuber aestivum, bolets (Agaricus bisporus), oli d’oliva, formatge parmesà, antioxidant (E300), sal, aroma de tòfona i estabilitzant (E401).
Aquest producte no conté al·lèrgens ni organismes modificats genèticament (OMG).