Tòfona d’estiu a trossos en conserva
La tòfona d’estiu a trossos de Carvi és un producte en conserva que conté tòfona de primera qualitat preparada amb totes les garanties per a l’ús culinari.
La tòfona d’estiu o Tuber aestivum és una tòfona d’alt valor gastronòmic, que marida i harmonitza tots els plats donant-los un sabor suau i delicat.
PRESENTACIÓ DEL PRODUCTE
La tòfona d’estiu a trossos de Carvi s’elabora només amb la varietat Tuber aestivum, suc de tòfona i sal. Envasada en llaunes de 2/1 esterilitzables, està disponible en format d’1 kg.
CONSUM
S’aconsella consumir-la abans dels 4 anys de la data de fabricació, determinada en l’etiqueta.
COM CUINAR-LA?
Es recomana ratllar-la o laminar-la molt fina sobre plats com ara amanides, pastes, arrossos, sopes fredes, ous, carns o peixos. El suc serveix com a condiment i acompanya la tòfona per a reforçar- ne el sabor.
Nom científic: Tuber aestivum.
Nom popular: Tòfona d’estiu.
Ingredients: Tòfona d’estiu (Tuber aestivum), suc de tòfona i sal.
Característiques: Pell de color negre, carn de marró clar a fosc..
Format: 1.000 g.
Valors nutricionals (valor mitjà per 100 g): valor energètic: 50 kcal / 211 kJ; hidrats de carboni: 5,97 g; proteïnes: 4,57 g; greixos: 0,9 g; greixos saturats: 0,23 g; fibra: 4,12 g; sodi: 0,009 g.
Al·lèrgens: no en conté.
Vida del producte: 4 anys.
Envàs: Llaunes 2/1 esterilitzables. Vernís interior (or 2 passades BPA NI).
Aquest producte no conté al·lèrgens ni organismes modificats genèticament (OMG).