Brisura de trufa de verano

Brisura de trufa de verano en conserva

La brisura de trufa de verano de Carvi es un producto que contiene trufa rallada en conserva de primera calidad preparada con todas las garantías para el uso culinario.

La trufa de verano (Tuber aestivum) es una trufa negra por fuera y ocre por dentro. Es un producto con un alto valor gastronómico, que marida y armoniza los platos veraniegos dándoles un sabor suave y delicado.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

La brisura de trufa de verano de Carvi se elabora solo con la variedad Tuber aestivum, jugo de trufa y sal. Está disponible en dos formatos: 400 g (envasado en latas de 4/4 esterilizables) y 1 kg (envasado en latas de 2/1 esterilizables).

CONSUMO

Se aconseja consumir antes de los cuatro años de su fecha de fabricación, determinada en la etiqueta.

¿CÓMO COCINARLA?

Se recomienda emplearla sobre platos sencillos, como arroz, pasta, carne, pescado, huevos, ensaladas o sopas frías. Además, el jugo sirve como condimento y acompaña a la trufa para reforzar el sabor.

Nombre científico: Tuber aestivum.
Nombre popular: Trufa de verano.
Ingredientes: Trufa de verano (tuber aestivum), jugo de trufa y sal.
Características: Piel de color negro, carne de marrón claro a oscuro.
Formatos: 400g y 1000g.

Valores nutricionales (valor medio por 100 g): valor energético: 50Kcal/211KJ; hidratos de carbono: 5,97 g; proteínas: 4,57 g; grasas: 0,9 g; grasas saturadas: 0,23 g; fibra: 4,12 g; sodio: 0,009 g.
Alérgenos: no contiene.
Vida del producto: 4 años.
Envase: Latas 2/1 y 4/4 esterelizables. Barniz interior ( Oro 2 pases BPA NI).

Este producto no contiene alérgenos ni organismos modificados genéticamente (OMG).